蛋白胨之功能*各个科学领域的应用空白
行业人士都知道，蛋白胨功能之强大可以和任何生物方面的化学产品来媲美，它甚至可以识别各种来源的脂肪酸分子并被它们所激活，这些分子包括主要来自胸腺中和致病细菌天然生成的脂肪酸分子。该研究*次识别出了在胸腺中刺激蛋白胨细胞发育的真正的脂肪酸分子类型。这一研究发现是通过对从胸腺中提取的脂肪酸分子进行系统生化和结构分析而获得的。为了验证这类类特殊的自生脂肪酸分子的刺激活性，科学家们借助合成化学人工出了醚键脂肪酸分子，发现它们能够相似地激活蛋白胨细胞，促进它们在胸腺中发育。
另外科学家在通过对小白鼠的实验中还发现这些醚键脂肪与过氧化物酶体生成的是同一类脂肪酸。科学家们在缺乏过氧化物酶体的小白鼠品系中证实由于不能生成醚键脂肪酸分子，这类小白鼠也无法生成功能*的蛋白胨细胞，因此蛋白胨在这些疾病中脂肪酸对疾病的发生起关键性作用，在医学方面的贡献是不可估量的。
改革开放以后，各个领域的科学技术飞速发展，蛋白胨就是这一时段的研究成果之一，它的出现为我国各个领域*应用的空白，对人们的生活和健康做出了不可磨灭的贡献，检验蛋白胨也变成了一个非常复杂的过程，今天小编就代大家一起了解一下检验蛋白胨的方法。
我们从两个方面来检测。首先蛋白胨的可溶性检测就是称取两克和十克的干粉蛋白胨，加入到一百毫升蒸馏水或去离子水中配制成2%、0%的溶液，质量好的蛋白胨溶液应澄清透明，无沉淀，颜色判断分无色、微黄、浅黄、黄色、深黄、棕色。
其次，蛋白胨的ph测定就是称取两克的干粉蛋白胨置于一百毫升的蒸馏水或去离子水中，加热*溶解制成2%的溶液，测定其pH值，质量好的蛋白胨范围应在ph5.5~7.5。
